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Gastronomie et gourmandise sur le Rhin avec Marc Haeberlin
Voyage du 30 octobre au 02 novembre 2018

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Compagnie : CroisiEurope       (26 avis)
A bord du navire : MS Léonard de Vinci       (4 avis)
Itinéraire : Rhin - Main - Moselle
Durée : 4 jours au départ de Strasbourg

Gastronomie sur le Rhin avec Marc Haeberlin(1) et Serge Dubs(1) (formule port/port)

Jour 1 : STRASBOURG - RHINAU

Embarquement à 15h. Après-midi en navigation. Présentation de l'équipage et cocktail de bienvenue.

Exemple de dîner

Cappuccino d'escargots de la ferme du " Niederrot"
Tranche de Kougelhopf brioché aux herbes
Filet de Bar relevé au " poivron de piquillo",
Grosse raviole aux écrevisses et pointes d'asperges vertes
Mignon de veau " Vallée d'Auge", sélection de légumes
Saint Marcellin affiné aux truffes
Vacherin glacé, minestrone de fruits rouges

 

 

Jour 2 : RHINAU - VIEUX-BRISACH

Matinée en navigation. Excursion facultative de la route des vins d'Alsace. Dîner surprise élaboré par Marc Haeberlin(1).

Jour 3 : VIEUX-BRISACH - STRASBOURG

Dégustation* de vins à bord avec Serge Dubs(1), meilleur sommelier du monde. Après-midi, navigation vers Strasbourg. Dîner de gala et soirée dansante. Arrivée à Strasbourg dans la soirée.

 

Exemple de dîner 

Escalope de foie de canard poêlée aux reines des reinettes
Filet de rouget Barbet en écaille de Saint Jacques, sauce Albertine
Sorbet Mojito, rhum blanc macéré au citron vert à la menthe fraîche
Poulet de Bresse en croûte de pomme de terre
Sélection fromagère à la gelée d'Espelette
Dôme chocolaté à la fleur de cao

 

Jour 4 : STRASBOURG

Débarquement à 9h. Fin de nos services

MS Léonard de Vinci

MS Léonard de Vinci

  • Construction : 2003
  • Rénovation : 2011
  • Capacité : 144 pass.
  • Cabines : 72
  • Ponts : 3
  • Longueur : 105 m
  • Largeur : 11 m

Votre tarif comprend

La croisière en pension complète du dîner du J1 au petit déjeuner buffet du J4 - le logement en cabine double avec douche et WC - le cocktail de bienvenue aux couleurs alsaciennes - le grand dîner gastronomique élaboré par Marc Haeberlin de l'auberge de l'Ill à Illhaeusern - l'intervention du sommelier Serge Dubs - la soirée de gala - l'animation - l'assistance de notre animatrice à bord - l'assurance assistance/rapatriement - les taxes portuaires.

Votre tarif ne comprend pas (sauf si mention contraire dans le prix comprend)

Les boissons - l'excursion facultative (à réserver et à régler à bord ou à l'agence) - l'assurance annulation/bagages - les dépenses personnelles - les acheminements(2).

Francophonie à bord

Le français est la principale langue parlée à bord avec l'anglais, à bord, les informations et les avertissements sont communiqués dans ces deux langues.

Excursions en français

En compagnies de guides francophones, CroisiEurope propose sur toutes ses croisières de nombreuses et surprenantes excursions : visites de villes historiques, de paysages pittoresques, dégustations, balades à vélo...

Gastronomie à bord

C'est dans la plus pure tradition française que les chefs cuisinier de la compagnie CroisiEurope conçoivent des menus qui font la part belle aux spécialités locales préparées le jour même à base de produits frais. 

Forfait boissons

Forfait boissons à disposition avec supplément ou inclus selon l'itinéraire. Consultez votre conseiller Croisiland. 

Escales inédites

CroisiEurope propose un large choix de destinations et d'escales, toutes plus inédites et surprenantes les une que les autres : tous les fleuves et canaux de France, les plus grands fleuves d'Europe, l'Asie, la Russie, l'Afrique Australe, le Chili, le Canada...

Navires à taille humaine

CroisiEurope dispose d'une flotte de navires à taille humaine, leurs capacités d'accueil varie de 22 à 200 passagers selon la conception du bateau. À la pointe de la technologie, ces derniers offrent confort et sécurité dans un cadre chaleureux et raffiné.

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